domingo, 31 de janeiro de 2010

Domingo e tilápias

Eu gosto de filé de tilápia frita. Aqueles bem temperados com sal, limão, alho e cebola. Passados no ovo batido. Empanados na farinha de trigo com a de milho. Fritos no óleo fervente, com direito a um barulho borbulhante. Sim, eu gosto de filé de tilápia. E, às vezes, quando quero brincar com o paladar, empano rodelas de cebola e as frito no óleo borbulhante. A casquinha fica crocante, o vegetal com sabor acentuado. A boca morde os nacos de carne e de vegetal. E eu almoço num domingo, com o sol a burilar em meus pensamento aquela malemolência típica de um glutão estufado com filés de tilápia.

Deito-me no sofá e mergulho num mundo de leituras. Sim, domingo é mágico. Apesar de ser um dia chato após a musiquinha do Fantástico.

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